特鲁瓦格罗餐厅
Troisgros 成立于1930年，是一家米其林三星餐厅长达55年。作为第四代传人，Marie-Pierre 和 Michel 的儿子们接管了家族事业：César 经营米其林三星餐厅 Le Bois sans Feuilles，Léo 则负责 Troisgros 家族另外两家餐厅之一 La Colline du Colombier。从日常市场到奶酪熟化地窖，再到葡萄园、养牛场和餐厅旁的菜园，Menus-Plaisirs（菜单-菜肴）带您走进这家享誉世界的餐厅厨房的亲密感官之旅。
- 年: 2023
- 国家: France, United States of America
- 类型: 纪录
- 工作室: Zipporah Films
- 关键词: french restaurant, french cuisine, culinary arts, food documentary, michelin
- 导向器: Frederick Wiseman
- 投: Jean-Pierre Troisgros, Marie Badaut, Jean Troisgrois, Pierre Troisgros
