12 シーズン
220 エピソード
Core Kyoto - Season 2 Episode 1 京菓子~五感であじわう京文化~
京菓子は、京都で作られる和菓子をいう。成り立ちは、宮廷の行事や風習、神社仏閣の儀式、茶の湯などに供される菓子など、特別な場に出される菓子として発展してきた。とりわけ茶の湯の影響は大きく、季節を映しこんだ美しい意匠や菓銘がつけられるなど、五感で味わう芸術とも称される。菓子をただ味わうだけではなく、菓子の背景にある日本の文化、自然、風土も楽しむ。京菓子に織り込まれた京文化をひも解く。
- 年: 2024
- 国: Japan
- ジャンル: ドキュメンタリー
- スタジオ: NHK WORLD-JAPAN
- キーワード: tradition, way of life, arts and culture, culture, kyoto, japan, japanese folklore, arts and crafts, history of japan, japanese cuisine, food culture, craftsmanship, japanese culture
- ディレクター:
- キャスト: Gary Tegler