3 シーズン
18 エピソード
RAMEN JAPAN
ラーメンは、うま味たっぷりのスープと完璧に調理された麺を組み合わせた料理。ラーメンを百科事典のように紹介し、進化し続ける地元のバリエーションを発見するために日本中を旅します。ラーメンを通して、地元の習慣や食文化のタペストリーを探ります。
- 年: 2024
- 国: Japan
- ジャンル: ドキュメンタリー
- スタジオ: NHK WORLD-JAPAN
- キーワード: food history, local food, ramen, japanese cuisine, food culture, comfort food
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